РЫБНЫЕ РУЛЕТИКИ.
Вам понадобится:
* свежемороженая сельдь или скумбрия
* соль
* перец
* морковь
* лук
* растительное масло
* майонез Рыбу почистить, удалить голову, хвост и кости (кожу не снимать!). Филе посолить, поперчить, на каждый кусочек положить начинку из обжаренного лука и моркови и свернуть рулетом. Закрепить зубочисткой, положить на противень, чуть смазанный маслом, сверху смазать майонезом и запечь в духовке.