В процессе жизнедеятельности хорька важную роль играют микро- и макроэлементы, которые влияют на обмен веществ, здоровье, плодовитость и лактацию у самок.

При скрытой недостаточности макро- и микроэлементов болезнь протекает без видимых клинических признаков. Поэтому очень часто животные кажутся на вид здоровыми и только при клинических исследованиях выявляются нарушения соотношения минеральных веществ в организме. У таких хорьков понижен иммунитет, снижена резистентность к инфекционным болезням, нарушены функции органов размножения, плохо растут и развиваются щенки, зачастую наблюдается гибель части или даже всего помета.
Самый распространенный случай такого дисбаланса (нарушение соотношения) макроэлементов у хорьков – это нарушение баланса магния, кальция, фосфора, натрия, хлора и др.

Макроэлементы

Магний ( Mg )
Магний – второй после калия внутриклеточный катион. Магний входит в состав более 300 ферментов. Около 50% магния содержится в костях, остальное – в мягких тканях, преимущественно в мышцах. 1% содержится во внеклеточной жидкости, концентрируется в печени. Магний активирует многие ферменты, регулируя реакции фосфорного обмена, гликолиза, метаболизма белков, липидов, нуклеиновых кислот, влияет на нервно-мышечный аппарат и иммунные процессы.

Он очень важен для нормальной активности клеточных мембран. Магний также нормализует процесс всасывания кальция из кишечника. Способствует всасыванию фосфора, калия, витаминов группы В, С, Е, участвует в регуляции нервных импульсов, препятствует развитию аллергических реакций.

Дефицит магния возникает при неправильно сбалансированном натуральном кормлении, поносах, гиперфункции паращитовидных желез, почечном ацидозе, циррозе печени, эпилепсии, панкреатите, синдроме пониженного всасывания и увеличения потерь с мочой, а также при поспешном переводе с кормления готовыми сухими кормами на натуральные; высокий уровень азота и калия еще больше уменьшает его усвоение.

Недостаток магния снижает эластичность эритроцитов, что затрудняет их прохождение по капиллярам, нарушает микроциркуляцию и укорачивает «срок жизни» эритроцитов. В результате возникает анемия.

При недостатке магния страдает деятельность сердечной мышцы, возникает аритмия, тахикардия; ускоряется процесс старения; развиваются спастические мышечные болезненные сокращения, повышение судорожной активности (тетания); повышается уровень холестерина в крови, развивается иммунодефицит, размягчение костной ткани и эмали зубов.

Недостаток магния в крови после родов, при начале интенсивной молокоотдачи, делает невозможной мобилизацию кальция из костяка.

Понижение уровня магния в моче может говорить о почечной недостаточности, гипотереозе, диабетическом ацидозе, повышение – о хроническом энтерите, гипертириозе, альдостеронизме.

Повышенное содержание магния в корме может привести к повышению Ph мочи и к развитию мочекаменной болезни.

Кальций ( Ca )
В организме хорька 98-99% находится в составе костной и хрящевой тканей в виде солей фосфорной и угольной кислот, остальное количество распределяется в мягких тканях и в межклеточной жидкости.

Кальций является основным структурным элементом костной ткани, понижает проницаемость клеточных мембран, снижает возбудимость нервной системы, участвует в работе многих ферментных систем (активирует амилазу, липазу), стимулирует деятельность сердечной мышцы, играет роль во всех стадиях свертывания крови.

При дефиците кальция развиваются хронические заболевания верхних дыхательных путей, аллергодерматозы, остеопороз, дисбактериоз кишечника, выпадение волос, рахит, судороги и др.

Среди факторов, обеспечивающих прочность скелета, центральное место занимает соотношение кальция и магния. При уменьшении количества магния в крови, почки восстанавливают равновесие, удерживая меньше кальция.

Недостаток кальция возникает при неправильном кормлении хорька, при таких заболеваниях, как гипопаротериоз, заболевания ЖКТ, почечная недостаточность, гиповитаминоз Д, гиперадренокортицизм и др.

Недостаток кальция в рационе хорька чаще всего сочетается с дефицитом фосфора и витамина Д. Нарушение фосфорно-кальциевого обмена регистрируется у молодых хорьков очень часто и бывает чаще в виде минеральной (фосфорно-кальциевой) недостаточности – остеодистрофии. Высшая степень этой недостаточности у взрослых животных проявляется в форме остеомаляции, а у щенков – в общей недоразвитости и рахите. При этом нарушаются процессы минерализации костей, замедляются рост, развитие, искривляются позвоночник, ребра и трубчатые кости. Избыток кальция встречается намного реже.

Уровень кальция в крови у хорьков должен быть в пределах 7,5 – 10,1 мг/дл

Фосфор ( P )
До 87% фосфора содержится в костях зверей, а остальные 13% — в мягких тканях и жидкостях. В организме фосфор содержится как в виде органических, так и неорганических соединений. Фосфорнокислые соли костной ткани являются резервом организма. В случае недостаточного минерального питания часть находящегося в костях фосфора (также и кальция) переходит в другие ткани.

Фосфор входит в состав АТФ, и таким образом, занимает центральное место в процессах обмена веществ и энергетическом обмене. Фосфор является компонентом нуклеиновых кислот, коферментов, фосфопротеидов, коллагена, фосфолипидов.

Дефицит фосфора проявляется расстройствами центральной нервной системы, гематологическими нарушениями, мышечными нарушениями (вплоть до паралича дыхательной мускулатуры), нарушением минерализации костей, нарушениями сердечной деятельности.

Избыток фосфора бывает редко (при передозировке фосфатов в рационе).

Недостаток фосфора в рационе и организме ведет у щенков к рахиту, у взрослых хорьков – к остеомаляции. Проявляется извращением аппетита, снижением и прекращением роста, нарушением минерализации костей, смертью молодняка, уменьшением лактации у кормящих самок, снижением плодовитости.

Содержание неорганического фосфора в сыворотке крови 3,7-7,4 мг/дл

Для лечения хорьков, больных рахитом и остеомаляцией, вызванных дефицитом кальция и фосфора, переводят на рацион, полностью сбалансированный по всем питательным веществам. Соотношение кальция и фосфора должно составлять в рационе 1,7:1 и выравнивается при необходимости минеральными добавками. Для улучшения усвоения их из кормов в рацион вводят рыбий жир, витамин Д, микроэлементы – кобальт, марганец, ультрафиолетовое облучение, проводят симптоматическое лечение.

Калий (К)
Калий – один из трех самых распространенных элементов в организме. Он в больших количествах содержится во внеклеточных жидкостях. Он участвует в поддержании водного и кислотно-щелочного баланса (pH), осмотического давления, регулирует сокращение мышц, передачу нервных импульсов и некоторые ферментативные реакции. Дефицит калия имеет следующие симптомы: снижение аппетита, замедление набора, извращенный аппетит, грубый мех и мышечная слабость. У хорьков дефицит калия может быть вызван диареей (поносом).

Недостаток калия может убить очень быстро! Как слишком большая, так и слишком маленькая концентрация калия может оказаться смертельной, поскольку это нарушает сердечную деятельность.

Сера ( S)
Сера это важный элемент для качества меха. Она входит в состав трех аминокислот:- метионина, цистеина и лизина, и витаминов группы B – тиамина и биотина.

Дефицит серы вызывает анорексию, потерю веса, слабость, вялость, истощение, слюнотечение и смерть. Хронический недостаток серы может отразиться на состоянии кишечной микрофлоры, что сопровождается ухудшением аппетита и усвоения пищи, подавлением синтеза протеинов микрофлорой. Одним из симптомом является слюнотечение.

Натрий ( Na ), хлор ( Cl )
Натрий и хлор участвуют в поддержании кислотно-щелочного баланса (pH), и осмотического равновесия в организме. Натрий и хлор тесно взаимосвязаны в обмене, поступают в организм главным образом в виде хлорида натрия.

Одна из функций натрия – поддержание осмотического давления в жидкостях тела и регулирование их объема. Кроме того, наряду с калием, он участвует в процессах возбуждения и торможения в клетках тела, в первую очередь, в нервной ткани, играет основную роль в сократительной функции миокарда.

Дефицит натрия в рационе часто отмечают при недостатке хлорида натрия в корме, симптомы болезни проявляются дефицитом натрия, а не хлора.

Наблюдают извращение аппетита, взъерошенность и огрубение меха, снижение плодовитости и лактации у самок, истощение, торможение роста у щенков, снижаются усвоение питательных веществ из кормов.

Минимальная потребность животных в Na определяется скоростью роста, содержанием калия в кормах, стадией беременности и уровнем лактации. Потребность в натрии возрастает также при заболеваниях, сопровождающихся усилением перистальтики кишечника (диареей).

Содержание натрия в сыворотке крови 143-163 мг/дл.

Микроэлементы

Йод ( J )
Йод является незаменимым компонентом гормонов щитовидной железы тироксина и трийодотеранина, которые управляют энергетическим обменом, требуются для нормального роста, репродуктивной функции, для иммунной системы, образования нервной и костной тканей, работы мозга и синтеза белков.

Дефицит йода и недостаточность функции щитовидной железы снижают плодовитость животных. Детеныши рождаются ослабленными или мертвыми. У самцов снижается половая активность и ухудшается качество семени. У самок нарушается половой цикл, снижается количество зачатий и замедляется выход плаценты.

Кобальт ( Co )
Кобальт необходим для усвоения железа, входит в состав витамина B12. Органические соединения кобальта оказывают благоприятное влияние на иммунную активность, что в свою очередь приводит к общему ослаблению всего организма.

Дефицит кобальта приводит к недостаточности витамина B12, анемии, фуникулярному миелозу, заболеваниям эндокринной системы; запущенные случаи вызывают атрофию слизистой оболочки ЖКТ, дистрофию костей и нарушения в печени.

Недостаток кобальта выражается в снижении аппетита и замедлении роста. В дальнейшем развивается общая слабость, быстрая потеря веса, жировая дегенерация печени, ослабление функции нейтрофилов, снижение сопротивляемости инфекциям, бледные слизистые оболочки.

Кремний ( Si )
Кремний участвует в синтезе гликозаминогликанов, эластина и коллагена (составные части меха, кожи, когтей, хрящей и связок), образующих остов соединительной ткани и предающих ей прочность и упругость, замедляет процесс старения, укрепляет стенки сосудов; необходим для построения эпителиальных клеток; участвует в процессах оссификации вместе с магнием и фтором.

Кремний, в первую очередь, необходим для формирования основного вещества костей и хряща, хотя принимает и непосредственное участие в процессе минерализации костной ткани.

При дефиците кремния происходят патологические изменения хрящевой ткани, суставов.

Марганец ( Mn )
Биологическая роль марганца связана с процессами остеогенеза, обмена белков, углеводов, минеральных солей. Марганец является активатором окислительно-восстановительных процессов, положительно влияет на функцию кроветворных органов, необходим для нормальной секреции инсулина, повышает гликолитическую активность, участвует в синтезе холестерина. Препятствует отложению жира в печени, защищает стенки артерий от атеросклеротических бляшек, обладает выраженной антиоксидантной активностью, необходим для нормального функционирования мозга, образования пигмента, образования гемоглобина и эритроцитов, участвует в работе гипофизарно-надпочечниковой системы. Марганец повышает активность сперматозоидов.

Выраженный дефицит марганца – это судорожные синдромы, эпилептические приступы, нарушения обмена, разрушение суставов, остеопороз и повышенная ломкость костей. Недостаток в организме самки вызывает неправильное формирование плодов, дефекты развития нервной системы.

Медь ( Cu )
Медь входит в состав гемоглобина и участвует в химических реакциях в кровихорька. Медь необходима для синтеза гемоглобина и созревания эритроцитов. Недостаток меди может вызвать дефицит железа в организме и анемию.

Медь является компонентом многих ферментов и белков, участвующих в окислительно-восстановительных процессах. Она участвует в кроветворении, формировании миелина, синтезе соединительной ткани, передаче нервных импульсов, обладает выраженным противовоспалительным действием, обуславливает полноценный энергетический метаболизм сердечной мышцы. Участвует в регуляции гормональных механизмов (окисление тирозина, адреналина и ряда др. активных веществ), усиливает использование тканями витаминов Е и К. Контролирует уровни холестерина, сахара и мочевой кислоты. Медь необходима для поддержания баланса микрофлоры. Участвует в формировании эпидермиса, меха и нервной ткани.

Дефицит меди приводит к нарушению формирования сердечно-сосудистой системы, скелета, зубов, коллагена и эластина, поражению ЦНС, наблюдается замедленный рост (дефекты костей), депигментация и изменения качества и внешнего вида меха, сердечная недостаточность, хрупкие кости, диарея, снижение репродуктивной способности, выраженное в отсутствии или угнетении эструса (течки).

Еще одно следствие дефицита меди – поседение черных волос (и шерсти) – может оказаться большой проблемой для пушного звероводства. Медь входит в состав тирозиназы, фермента, преобразующего аминокислоту тирозин в меланин – черный пигмент меха. Ухорьков, в пище которых медь присутствует в избытке, имеют более темный окрас, чем те, в рационе которых меди не хватает.

Молибден (Mo)
Входит в состав многих ферментов, влияет на обмен белков, оснований, углеводов, витаминов и др., является ростовым фактором для бактерий микрофлоры кишечника. Помогает вырабатывать гемоглобин, снижает риск рака желудка и кишечника, предотвращает разрушение зубов.

Никель (Ni)
Никель принимает непосредственное участие в метаболизме, необходим для нормального развития организма в период эмбриогенеза, он концентрируется в тех органах и тканях, где происходят интенсивные обменные процессы и сосредоточен биосинтез гормонов, витаминов и др. биологически активных соединений. Вызывает сокращение матки, подобно окситоцину, участвует в структурной организации и функционировании основных компонентов ДНК, РНК, белка. Участвует в гормональной регуляции организма, в частности, вовлекается в обмен пролактина, входит в состав факторов роста, управляющих процессами регенерации тканей, а так же созреванием и дифференцировкой тканей плода.
При дефиците никеля повышается выделение из организма железа и кальция, отмечаются нарушения в углеводном и липидном обмене, повышается концентрация холестерина, отмечается задержка роста, снижение уровня гемоглобина, нарушение репродуктивной функции у самцов и самок, нарушению работы молочных желез у кормящих самок.

Селен ( Se )
Селен – необходимый компонент глютатионпероксидазы – фермента, который контролирует нейтрализацию перекисей и защищает клетки от повреждений, связанных со свободными радикалами. Концентрируется в печени, эритроцитах, тканях, глазах, почках, миокарде, скелетных мышцах.

Белые мышцы, окостенение и мышечная дистрофия – классические симптомы дефицита селена и витамина Е. В скелетных мышцах и сердце развивается некроз и дегенерация тканей. У больных животных наблюдаются скованность движений, хромота и сердечная недостаточность.
Низкий уровень селена способствует развитию лейкоза и возникновению некоторых видов опухолей, метастаз, проявлению рецидивов болезни. Дефицит селена приводит к нарушению функции тромбоцитов.

При низком содержании селена в организме беременных самок резко возрастает смертность щенков и увеличивается количество щенков с различными уродствами. Слабость родовой деятельности напрямую связана с недостатком селена.

Хром (Cr)
Требования к содержанию хрома в пище хорьков еще слишком мало изучены. Единственная известная роль хрома в организме – взаимодействие с глюкозой и инсулином.

Хром принимает участие в углеводном обмене, усиливая действие инсулина, увеличивает скорость проникновения глюкозы в клетке и превращении ее в жир, стимулирует синтез гликогена. Хром играет роль в липидном обмене и участвует в структуре и функции нуклеиновых кислот, в формировании костного скелета, кроветворении, ускоряет обмен веществ и нейтрализует лишний жир, предотвращает потерю мышечной ткани при ограничении калорийности рациона.

Дефицит хрома приводит к снижению толерантности к глюкозе, повышению концентрации инсулина в крови, задержке роста, периферическим невропатиям, нарушении высшей нервной деятельности, снижению оплодотворяющей способности и числа сперматозоидов.

Цинк (Zn)
Цинк влияет на функционирование генетического аппарата, рост и деление клеток, кератогенез, остеогенез, воспроизводительную функцию, принимает участие в иммунном ответе и заживлении ран, влияет на выработку поведенческих рефлексов, развитие мозга и осуществляет вкусовое восприятие.

Цинк входит в состав ферментов, содержащихся в желудочном и панкреатическом соке, катализирует энергетические процессы в клетке, является составной частью соединений, входящих в состав слизистой кишечника, почек, лейкоцитов, участвует в процессах белкового обмена.
Дефицит цинка приводит к врожденным порокам развития плодов и новорожденных (гидроцефалия, микро- и анофтальмия, расщепление неба, искривление позвоночника, пороки сердца и др.).

Железо ( Fe )
Без железа кровь теряет способность переносить кислород. Железо является главной частью дыхательных пигментов – гемоглобина, миоглобина, и цитохромов, а также ферментов – каталазы и пероксидазы.
Первый симтом нехватки железа – анемия. Анемию вызывает уменьшение синтеза гемоглобина. Как уже говорилось, недостаток меди также может вызвать недостаток железа.

Недостаток железа сопровождается вялостью, потерей аппетита, замедленным набором веса, бледностью слизистых оболочек и атрофией языковых сосочков.